domingo, 27 de septiembre de 2009
domingo, 12 de julio de 2009
viernes, 26 de junio de 2009
domingo, 10 de mayo de 2009
Croissant de pechuga de pavo y queso de cabra
Lástima de la foto porque no le ayuda mucho al cuernito pero no dejen de probar nuestros cuernos. El pan que compramos es de Pan & Co. y los croissants están superdelisucufabuincrechidos!!! Este es otro paquete 2 solo que cambia el pan. Pueden pedir su torta con croissant, ciabatta, bagel o pan integral y variar los ingredientes. La ensalada cambia dependiendo las frutas y verduras del día y el agua que acompaña el paquete también cambia dependiendo cual es la fruta de temporada.
Lizbeth no perdona las ciabattas de champiñones y queso de cabra
Ella es Lizbeth y trabaja en la oficina de Obras Públicas, justo atrás del Centro de Idiomas. Es una buena clienta y no perdona la ciabatta de champiñones con queso de cabra y cuando hay la rebanada de pay de queso que está deliciosa!
Doña Juanita
Nos trae limones y tamarindo cada martes y viernes. Es de Tlacolula y es la buena onda. Siempre que viene echamos desmadre con ella. Siempre viene muy combinadita con su mandil y su vestido. Es acuario y me imagino que por eso le encanta echar desmadre!!!
Karen y la ciabatta de champiñones y quesillo
De hecho la foto anterior de la ciabatta es el paquete que se pidió Karen. Me pidió que le pusiera otro nombre pero no recuerdo, era algo como Mackein o algo así. Le voy a preguntar ok. Bueno, ella es estudiante de cuarto semestre de la Licenciatura en la Enseñanza de Lenguas Extranjeras (Inglés) en la Facultad de Idiomas en la mañana y viene al Centro de Idiomas en las tardes para tomar una clase de Francés y otra de Alemán. Que taaal, nos salió poliglota la chamaca!!
Ciabatta de champiñones con quesillo y ensalada
Esta es una deliciosa ciabatta con champiñones y quesillo acompañada de una deliciosa ensalada de lechuga, pepino, manzana, semilla de girasol, linaza y su vinagreta. Viene en paquete con agua del día. No es la mejor foto porque se tomó con el celular pero la subimos para que vayan viendo los productos que vendemos y se les antojen. Pídela como paquete 2 y tú decides que tipo de queso quieres.
jueves, 7 de mayo de 2009
El gran Memo
Guillermo es nuestro primer ayudante hombre pero el cuarto en la lista. Cuando abrimos pensamos que podríamos hacerlo cada una sola en su turno pero aaayyyy no fue posible. La primer víctima que estuvo con nosotros ayudándonos en el verano fue Mónica, después nos echó la mano Amanda y por unos días tambíen desfiló Perla. Memo lleva gracias a dios un buen rato con nosotras (creo que le caemos bien, uufff!!) Es muy trabajador y aguanta vara. Quiere estudiar arquitectura en la UABJO, ha tenido mucho pegue con todos nuestros clientes gays pero dice que él pasa, que na nai. A la hora de las decoraciones es bueno con las manos ( que será???) Queremos que estudie pero no queremos que se vaya! Le encanta leer, es un gran lector, ama los libros. Ah chamacas, olvidaba decirles, es aries, tiene 20 años recién cumpliditos y busca novia, digo por si a alguna le interesa. De repente es un poco tímido pero da jale ok!
Ilhui la socia gananciosa
Pa que no digan ni piensen que solo se está cargando la página con puro YO puro YO pues les presento a la socia. Ilhuixóchitl profesora de Inglés y otras materias en el Centro de Idiomas por hartos años. Como verán su nombre no es un nombre común y mucho menos fácil de repetir y menos si nunca lo han visto escrito. Es muy divertido para Memo y para mí escuchar todas las versiones posibles de su nombre y ninguna nunca se acerca ni por un pelito a lo que su nombre es en verdad. Ella por su puesto no está contenta con esta situación y menos que Memo y yo lo disfrutemos. Lo sentimos mucho ilwuis, guis, wiwi, etc, etc. Es una buena socia y buena amiga. Ella es la parte emocional del changarro y desafortunadamente me toco la nariz grande de judío pa´ contar la lana. Aún así se balancea el bizne, según nosotras. Quienes quieran perfeccionar su English pos pásele con la teacher en el horario de la tarde en el Centro de Idiotas, saque su ficha y fichee. Ah olvidaba, como ella si es MADRE a ella si la invitaron al desayuno del día de la madrecita de la Faculta y a mí me pintaron mocos por SOLA, como ven!!! que feos no??
Frutas y verduras
Cada martes y jueves viene este chico con su madre a ofrecernos diferentes frutas y verduras. Nos gusta comprarles porque además de la comodidad de comprarlas justo en la puerta del changarro sabemos que estamos apoyando a una familia en su trabajo. Bien podríamos comprarlas en el mercado o en algún supermercado, quizás a menor precio pero queremos tejer redes y conecciones que ayuden al pequeño empresario.
Nuestra gente
Esta es una foto de una serie que queremos quede en la página de la Monchería. No es la mejor foto pero queremos que la gente que nos ayuda diariamente directa o indirectamente también esté presente. El es el barrendero y pasa todos los días a recoger la basura. Si no fuera por él quizá la basura se estacionaria por un rato en el restaurante y con lo pequeño que es empezaría a oler. Ah, no se preocupen, separamos la basura en orgánica e inorgánica y él se lleva la inorgánica. Ilhui debe cargar su botecito de basura inorgánica todos los días de regreso a casa, ella feliz porque dice que eso es ORO y sí lo es!!! Tiene una composta envidiable.
Viaje de marketing
Hace unas semanas estuve por el estado de Morelos, primero en Yautepec y después visité Tepoztlán. Realmente fue solo una excusa pero bueno hay que tejer redes, ampliar la clientela, hacer conexiones. y probar nuevos platillos que se puedan implementar de este lado. Confirmé que la cecina de Yecapixtla es chida pero el tasajo es rey. En cuanto a las blandas prefiero las quecas del mercado de Tepoztlán y los frijolitos de allá. Cuestión de gustos. Me quedo con el café de Cafetitlán que nos vende Marisa que está de peluches. En la foto de izquierda a derecha unas viejas amistades (ahora mas viejas todas también) Gabriela, Paz, Abigail, Sharon, yo y Mariana. Todas somos chilangas y nos conocimos en el defectuoso ahí por 1985 (antes del temblor). Mariana a la derecha también se dedica a la comida y acaba de abrir su changarro con su novio, les deseamos la mejor de las suertes, ah no dejen de visitar su changarro si van por allá (no recuerdo bien dondé quiero decir con allá ) pero se que se llama "Un mundo raro". Ya les pondré bien la dirección con el tiempo vale.
Tapabocas para catwalk
Con este look hasta Lila quedaría muy downs pero de envidia de no tener uno igual. La modelo de esa noche fue Miriam Ladrón de Guevara en una de sus nuevas creaciones mas versátiles y femeninas al tapabocas azulote y conservador PANista. Parece que el tiraje sale pronto así que hagan su pedido pronto antes de que se acaben. Imagino que habrá en diferentes bordados istemeños y tehuanos, no se preocupen y si por ahí se escucha que hemos entrado en fase amarilla no se preocupen, es tan versátil que pueden usarse como diadema y sino es un buen accesorio para marchas, demostraciones o ya en casos extremos puede usarse en casa cuando uno no esté de humor para decir nada o besar a nadie. Digamos que podríamos denominarlo el nuevo cinturón de castidad verbal o como se dice "calladito te vas más bonito".
Accidente PANdemico
Andrea es estudiante de Italiano y Francés en el Centro de Idiomas, pasa muchas horas con nosotras mientras espera sus clases y es buena camarada. Pobre chamaca, le dieron un madrazo por detroit en su vocho pero claro estamos en Oaxaca y la gente aquí no sabe manejar ni respetar ni na, además con la esquizofrenia de la gripa porcina y el miedo mediático pues pior. Dice que pronto le entregan su nave y que tendrá que llevar la incómoda y caliente bufanda médica por unos días mas. Que bueno que no fue nada grave y que el idiota irresponsable que le chocó al menos fue responsable a la hora de caerse con la lana pal mecánico y el hojalatero. Suerte chamaca y ponga mas antención vale, ah y se los recomiendo a todos los que van al volante en esta desquiciada ciudad de pésimos conductores. Mucho cuidado con los semáforos, Oaxaca tiene un alto índice de daltónicos que no distinguen entre rojo, verde y amarillo, que meyo!!!
miércoles, 6 de mayo de 2009
Fase de "puerquitos en fuga" PANdemia 2009
Como no nos quedó mas que cerrar el changarro por la paranoia federal y mundial tuvimos que elegir otro espacio de reunión y diversión. Claro nos lavamos las manos cada diez minutos y nos cambiamos el tapabocas cada que terminábamos nuestra chela e íbamos por otra. Si no hay Monchería buscamos como encontrarnos y divertirnos, ah si!
Visita de Gaby y Sharon en fase "puerquitos en fuga"
Con eso de la paranoia creada por los medios de información y el gobierno panista varias personas inmediatamente se pusieron el tapabocas político y social de color azul y otras solamente mandaron a todos muy lejos y así hicieron estas chamacas filmando la versión "puerquitos en fuga" (de la ciudad de México). Las tuvimos todo este puente puerquiño del trabajo a la batalla de puebla. hubo fiesta en casa y todo salió al pexipop. Lástima que no todos los puerquiños hayan podido escapar de la PANdemia!En esta foto Sharon, Gaby y Basqui en el nuevo estencil de arte jaguar en la calle de Allende y las paredes del taller de arte gráfica que dirige Damian el mismo de la Curtiduría.
Liberando el chucky interior
En la visita de Adriana a Oaxaca nos dimos una escapadita a la mezcalería de Willy Olguín, nos tomamos unos cuantos mezcalitos tobaleros y uno del platicador. Ese mismo día nos habíamos portado muy bien desayunando con Larry y Jackie verdad pero ah no, teníamos que ir a la mezcalería y después a la casa del mezcal para así liberar el chucky interior que todos llevamos muy dentro. Ni modos!!
Davin y Jenine
Davin y Jenine son estudiantes de Humboldt State University y estuvieron en Oaxaca estudiando para cubrir un semestre de estudios. Muchas veces comieron con nostras en la Monche y también fueron mis estudiantes de Literatura de mujeres, espero les haya gustado la clase. Son muy buenos estudiantes y muy buenos chicos. Me gustaba mucho su manera de pensar y ver el mundo. Son una nueva generación de jóvenes americanos pero que vive en una región o ciudad pequeñita en el norte de california donde todo es diferente. Que chido que exista gente como ustedes!!!
Unos amigos de Adriana
En la visita que hizo Adriana a Oaxaca visitamos a unos amigos de ella que viven en Oaxaca que son super buena onda. Son coleccionastas de arte y tienen una gran colección de arte oaxaqueño. Fuimos a con ellos a desayunar y pasamos una mañana muy agradable. Muchas veces me los encontraba en el mercado de viernes en el jardín Conzatti comprando pelis como yo. Grandes amantes del buen cine, bravo!
El letrero
Esta es la segunda versión del letrero. La primera el logo iba en azul pero un día difícil el cristal se rompió (aquí usaré el Se accidental para no culpar a nadie ok) Toda la caja nos la hizo Miriam Ladrón de Guevara. Estamos muy contentas con la caja solo que quedó un poquito pesada, ni modo. Cada persona que pasa tiene que deternse a ver de que se trata o que hay dentro. Buen truco! Desafortunadamente a mí se me ocurrió poner un slogan, solo que no conocía el slogan del PAN y creo tenemos el mismo que dice....para vivir mejor, chale!!! Queremos recordarles que ni somos panistas ni religiosas ni conservadoras ni nada por el estilo, fue un error garrafal, ni pex.
La Monche con energía León Felipe
Como les había dicho anteriormente, cuando León Felipe viene todo pasa. Arcelinda y su familia están acostumbrados al show de Beyonce y León. De hecho nuestro lugar es un lugar tan pequeño que se vuelve un lugar de intercambio de ideas y chambas. Muchas de nuestras clientas ahora van con León para cambiarse el look. Ojalá también estén comprándole zapatos a Beyonce.
La Moncheria con tag y letrero
Esta es nuestra fachada y por supuesto que ya nos rayaron la pared con un pinche tag horrible pero bueno pa que borrarlo ya que tan pronto lo borremos nos regalaron otro quiza mas pinche. Se puede mas o menos ver el letrero que nos hizo Miriam. Voy a poner una foto de cerca solo que el vidrio nos es antireflejante vale. Estos son nuestros colores, rojo y verde.
Arcelinda y familia
No es nuestra mejor foto pero Arcelinda y su familia si fueron unos de nuestros mejores clientes. Por unos meses no hubo día que no vinieran a comer con nosotras. No entiendo todavía que pasó pero lleva meses de no venir. Habrá dicho: pan con lo mismo , verdad?? Los extrañamos y esperamos que vuelvan algún día al menos para saludar.
Los molletes con pollo
wow, hasta se me hizo agua la boca. lástima que la foto no es la mejor pero no duden que el sabor este de no mamiblu. Creo y este es uno de mis platillos favoritos. Molletes en ciabatta con ensalada y café o agua de frutas, uuuummm. que ricos munchies!!!
Lo que Sarita se comió
Para todos aquellos que tengan hambre, pasen a probar nuestras hamburgesas vegetarianas en paquete. La ensalada está para chuparse los dedos así como todo lo que tenemos. Sara quedó muy contenta con este paquetito!
Sarita desde Dinamarca
Wow, esta si fue una gran sorpresa. Sara y Janetetetete fueron estudiantes de Español en el Centro de Idiomas en el 96 aproximadamente, yo tuve la fortuna de poderlas visitar en Copenhaguen en el 2000 y después vinieron de nuevo a terminar su tesis y vivieron en mi casa por aproximadamente 5 meses. El año pasado Sara vino de visita a Oaxaca y apenas le platicábamos de abrir el changarro. Este año (2009 de gripe porcina) regresó y finalmente pudo venir a comer con nosotras a la Monchería. Creo que quedó contenta con lo que le servimos ya que vino a comer dos o tres veces con nosotras. Debimos haberle sacado varias recetas a ella ya que cocina muy rico y saludable también. Quizá podamos hacer la receta de ensalada que ellas preparaban cuando vivían en Oaxaca. Para la próxima hacemos la noche danesa o la comida danesa en la Monche y los invitamos ok! Buen provecho y skoll o como se escriba.
Leon Felipe y Cristina
De nuestros clientes favoritos. Siempre que vienen algo sucede en la Monchería. Alguna energía se mueve. Gracias León Felipe por el corte de pelo y a los dos por venir a comer con nosotros. León Felipe tiene una estética y Cristina "Beyonce" tiene dos zapaterías, así que vayan a visitarlos. Ambos lugares están en la calle Rayón en el centro de Oaxaca.
El cartel
Este fue el cartel que diseñamos para navidad. Lo pegamos por diferentes calles de la ciudad pero no duraron ni 40 minutos pegados. La gente o colecciona carteles o tiene envidia. Lástima, por ahora no tenemos dinero para hacer uno nuevo, habrá que esperar!!
Dino Castro, un gran amigo
En la foto aparece un gran amigo querido que dejó Oaxaca. Ahora vive en Los Angeles, California y se dedica al canto. Nos encantaría poder algún día tener una presentación suya en la Monchería. Si alguno de ustedes pasa por California no deje de ir a una de sus presentaciones, la pasaran muy bien.Ojalá venga un día a visitarnos, lo extrañamos mucho.
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